한·태수교 특별기획 국제공동제작

음식은 문화이며 예술이다!

안동과 봉화, 제주에서 만난 사람들을 통해 아름다운 문화를 만들어내는 공동체를 계속 유지하는 것은 현재를 살아가는 사람들의 몫이라는 메시지를 엿본다.

1. 물의 나라 태국, 짜오프라야 강을 가다
태국의 제작진이 제작한 프로그램으로 인터뷰를 중심으로 끌어가는 토크멘터리 형식이며 안동, 봉화, 제주의 전통음식을 통해 한국의 정신문화를 담아내고 있다.

먼저 한국의 안동 하회마을과 봉화의 전통종가음식 및 제례문화를 만나본다. 안동 하회마을과 봉화 종갓집을 찾아가 종갓집 음식문화, 종부, 종손이 살아가고 있는 모습을 취재하고, 칠첩반상, 구첩반상 등이 어떻게 차려지는지, 종가 식구가 모두 모여 정성을 쏟고 또 쏟아 만드는 제사음식과 그 음식을 만들고 종가 식구들을 대접하느라 며칠에 걸쳐 온종일 허리를 펼 수 없는데도 불구하고 그들은 왜 전통이 급격하게 사라지는 현대화된 사회에서 여전히 그 문화를 지켜가고자 하는지를 들어본다.

또한, 한국의 아름다운 섬 제주를 찾아가 최근 각광받고 있는 제주 전통음식을 맛보고, 바다에 기대어 제주음식의 주재료인 해물과 해초를 공급하는 주체이자 세계적으로 드문 존재, 제주 여성의 강인함의 상징인 제주 해녀를 만나본다. 그리고 농사지을 땅보다는 암석이 더 많은 제주, 그 척박한 환경 속에서 쉰 보리밥을 발효시켜 만든 제주 쉰다리에서 제주 사람들의 절약정신을 엿봄과 동시에 해물과 해초를 이용한 국문화가 발달한 이유를 들어본다.